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俗话说,民以食为天,可口的食物是可以吃到肚里的美好回忆。春节即将如约而至,你家的宴客菜备好了没?这不,好客君拿出了压箱底的美食秘籍与你分享,照这个变着花样吃,足够你2017享用一年!word天,赶紧收...
春节是思念的节日,是13亿中国人内心家的情结,也是吃货们敞开“胸怀”大块朵颐的时刻。下面,小编就带领大家先“尝”一下山东的春节菜。酥锅酥锅是济南、淄博博山一带的传统名小吃,是春节期间招待宾客的传统风味...
 我的家乡太河镇西石村(原属峨庄乡)位于淄博淄川东南部,这里不仅山青水秀,风景如画,空气清新,名胜古迹众多,而且还有许许多多色香味美的下酒佳肴。肉蛋就是其中之一。肉蛋历史悠久,据说至少有百余年历史。制...
 故乡的记忆可能是一段时光,一个场景,一些亲人,也可能是一种味道。对于很多沂蒙人来说,煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。煎饼的制作是把小麦、玉米、地瓜干等粮食打成糊状直接在烧热的圆形铁鏊子上烙(煎)制而...
千年岁月匆匆流逝,还未来得及感叹,人们的周围已是高楼林立,灯红酒绿,想要品味最淳朴的古风古韵似乎越来越难。在淄博,有这样一个古村落,却能满足你对古韵的一切幻想,她历经千年风霜,虽然布满了岁月斑驳的痕迹...
山东不少地方的羊汤很有名。最近,网络上一份“山东羊汤TOP10”的评选出炉。你家乡的羊汤上榜没?一起看一下:TOP 10、枣庄道北羊汤出枣庄市区北行20里,过了铁道,有四合院两座、平房数间,故名“道北...
 胶东大鲅鱼。鲜鲅鱼做菜、做水饺,太绝了。吃过鲅鱼罐头的人,也一定回味无穷。腌咸蟹这是海蛎汤,胶东的渔家菜;还可以炸着吃,俗称“炸蛎黄”。炒八蛸,也叫八腿鳋。海蜇汤烟台熏鲅鱼(熏鱼)温拌笔管鳋龙口的海...
在这深秋时节,吃什么既暖身子又美味滋补?如果你觉得围着炉子刷火锅喝羊汤还太早,那大锅蒸海鲜就超适合现在的时令了!既能抓住秋天的尾巴再品一味海鲜,又能喝一顿滋补暖身的锅底汤,为入冬做储备。有了这条微信,...
潍坊在古代属齐国之地,当时,齐菜和鲁菜在口味上就有着比较大的差别。流传至今,潍坊在饮食方面颇有齐菜之风,具有口味咸鲜、注重刀法、烹饪方法多样等特点。潍坊菜在鲁菜三大支柱的影响下,虽然并不出名,但当地有...
行走江湖,下馆子必不可少;慢游旅行,品味美食也是必修课。要说台儿庄的美食,辣子鸡绝对排第一位。当然,除了辣子鸡,台儿庄还有一些众多外地人不曾知晓的美食。话不赘述,上菜!麻花鸡:浓墨重彩必须强调的一道美...
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