清真八大碗

简介

临清清真八大碗历史悠久,是结合临清穆斯林群众的生活习惯逐渐形成的。临清的八大碗在全国的少数民族中,特别是穆斯林生活习俗中都是独树一帜的。八大碗包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、清汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌。肉菜酸香透烂,肥而不腻,汤菜汤汁清香,滑嫩劲道,是回族同胞的清真饭菜。

  • 美食类型:清真菜

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