汆西施舌

简介

西施舌为青岛黄岛、日照沿海一带所产,肉质洁白细嫩,舌状,营养丰富,味极鲜美,属海味上品,可做多种佳肴。其中“氽西施舌”尤负盛名,此菜以净西施舌肉为主料,以香菜梗为配料,调料有精盐、醋、料酒、清汤、胡椒面、鸡油等。

  • 美食类型:鲁菜

  • 美食推荐:日照食为天大酒店、黄海酒家

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