石蛤蟆水饺

简介

石蛤蟆水饺是淄博博山的传统名吃,由二十世纪三十年代初博山人石玉璞所创。石蛤蟆水饺制作精良,馅料考究,加工细致,造型如一个元宝。水饺馅多、肉多,肥而不腻、香美可口。吃水饺时,外带椒汤一碗(用煮水饺的汤,加酱油、醋、胡椒面和青头配制而成),顺应了原汤化原食的地方民间食俗,很受食客的欢迎。

  • 美食类型:鲁菜

  • 美食推荐:淄博石蛤蟆水饺店

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