蒙阴光棍鸡

简介

沂蒙光棍鸡,临沂市蒙阴县地方名吃,以其独特风味,风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店,专炒本地农家吃松籽、喝山泉水、在荒山野岭养长大的蒙山土公鸡(俗称笨鸡),由于整个炒制过程和配料独特,炒制出的光棍鸡色泽光亮、汁宽味浓、清香扑鼻、口味鲜美、风味特殊、百吃不厌,受到广大顾客赞誉。因炒鸡店工作人员全部是男士,取材又全是大公鸡,便将此菜戏称“光棍鸡”。

  • 美食类型:地方菜

  • 美食推荐:临沂东岭炒鸡店、红公鸡、付家炒鸡店

点评

点击小星星为景区点评
Top